Situé au cœur de l’Alsace, le village de Wingen abrite une pisciculture d’exception : Aux Sources du Heimbach. Réputée pour la qualité de ses produits, cette pisciculture locale propose une gamme variée de spécialités à base de truite, à retrouver chez De Mes Terres.
Des produits d’exception disponibles en magasin
Découvrez le meilleur de la truite, préparée avec soin et savoir-faire :
- Cœur de truite fumé à froid : une texture fondante et un goût délicat.
- Tranche de filet fumée à froid : pour les amateurs de saveurs subtiles et raffinées.
- Tranche de filet marinée : une alternative savoureuse aux préparations traditionnelles.
- Filet de truite blanche fumée à chaud : une cuisson qui sublime les arômes du poisson.
- Œufs de truite : une touche de gourmandise pour vos toasts et salades.
- Rillettes de truite : un incontournable pour des apéritifs gourmands.
Le saviez-vous ?
La truite et le saumon possèdent des qualités nutritionnelles similaires, mais saviez-vous que la truite est bien moins calorique ? Un excellent choix pour allier plaisir et équilibre alimentaire !
Rendez-vous chez De Mes Terres pour savourer ces délices issus d’un savoir-faire régional unique.